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金年会体育下载app网址-食事药闻大课堂丨勿采勿食勿买野生蘑菇,谨防毒蘑菇中毒!

发布时间:2024-09-01

夏季来临,我市降雨增多,野生蘑菇进入生长旺盛期,烟台市疾控中心提醒大家,勿采勿食勿买野生蘑菇,谨防毒蘑菇中毒。  什么是毒蘑菇?  毒蘑菇又称毒蕈、毒菌等,是指食用后能造成人体毒性反应的大型真菌的子实体。毒蘑菇种类繁多,形态各异,在我国有400多种。我市常见的毒蘑菇有毒粉褶菌、簇生沿丝伞、小毒蝇鹅膏菌等。  毒蘑菇的危害?  由于毒蘑菇种类不同,中毒后临床症状也非常复杂。误食毒蘑菇,可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷,甚至出现幻觉和肝脏损伤等严重症状。目前没有治疗毒蘑菇中毒的特效药。毒蘑菇中毒后死亡率极高,居各类食物中毒事件之首。  如何预防毒蘑菇中毒?  一些野生毒蘑菇与食用菇类极其相似,仅根据形态、气味、颜色等特征难以辨别。面对野生的“美味”,我们要坚决做到不采摘、不买卖、不食用。  食用毒蘑菇中毒怎么办?  一旦误食,要尽快催吐,越早越好,尽量把胃内的食物呕吐出来,以减少毒素吸收。并立即到正规医院救治。妥善保留残留的毒蘑菇,以便医务人员尽快确定中毒原因和对症治疗。-金年会体育官网
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